Шарлотка с яблоками на сметане

Сегодня королевой нашего стола будет вкусная нежная шарлотка с яблоками. С этой выпечкой я знакома еще с детства, сама готовила шарлотку лет с 13. Мне этот пирог с яблоками нравится тем, что приготовить его можно очень быстро. Рецепт шарлотки простой, доступны также ингредиенты, его составляющие. Готовая шарлотка получается пышной, вкусной и тающей во рту.Существует несколько способов приготовления шарлотки. Данный рецепт шарлотки с яблоками приготовлен на сметане.

Чтобы приготовить шарлотку с яблоками на сметане, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для маленькой шарлотки:
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Сода – щепотка
Сметана – 200 грамм
Пшеничная мука – 1 стакан
Яблоки – 3 средних яблока
Яблоки должны быть с кислинкой – тогда шарлотка получается особенно вкусной.
Если вы хотите сделать шарлотку побольше – удвойте количество и вес ингредиентов шарлотки.

Этапы приготовления шарлотки с яблоками на сметане:

1. Очищаем яблоки от кожуры и от сердцевины и нарезаем кружочками или дольками – как вам нравится.2. Взбиваем яйца с сахаром в густую пену3. Смешиваем сметану с содой, которая гасится сметаной, и заливаем в яично-сахарную смесь.4. Дальше в получившуюся смесь всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны, но льющейся.5. Включаем духовку на 180 градусов.
6. Пока духовка нагревается – достаем форму для выпечки и смазываем хорошенечко внутри ее растительным маслом. Посыпаем манкой по бокам и дну формы, чтобы тесто не прилипло.
7. Далее можно действовать несколькими способами:
1 способ: выкладываем ½ часть яблок на дно формы, заливаем также ½ частью теста. Затем выкладываем 2-ой слой яблок и выливаем в форму оставшееся тесто.
2 способ: выкладываем все дольки яблок на дно и выливаем все тесто поверх яблок.
3 способ: наливаем в форму ½ часть теста, выкладываем все яблоки, а сверху заливаем оставшейся частью теста.
Делайте так, как вам больше понравится. Я сделала по первому способу и вот какая шарлотка с яблоками у меня получилась.
Шарлотка с яблоками очень вкусно есть в горячем виде со сметаной, вареньем или даже со сгущенкой. Часто шарлотку посыпают сахарной пудрой. Правда сама шарлотка получается очень сладкой. Смотрите – не переборщите со сладким!
Моим домашним очень нравится шарлотка с яблоками за ее нежный и воздушный вкус!
Приятного аппетита!

https://krasavitca-i-umnitca.ru/sharlotka-s-yablokami-na-smetane/Шарлотка с яблоками на сметане2016-10-13T22:52:22+00:00adminВыпечкавыпечкаСегодня королевой нашего стола будет вкусная нежная шарлотка с яблоками. С этой выпечкой я знакома еще с детства, сама готовила шарлотку лет с 13. Мне этот пирог с яблоками нравится тем, что приготовить его можно очень быстро. Рецепт шарлотки простой, доступны также ингредиенты, его составляющие. Готовая шарлотка получается пышной,...admin x.xenia2014@yandex.ruAdministratorКрасавица и умница